Helder & Leeuwen Kaffeeroester

Uganda Black Honey

Black Honey - das bedeutet, das die Rohbohne in einem speziellen Verfahren von seiner Frucht getrennt wurde. Im sogenannten Honey-Process wird im Gegensatz zum "gewaschenen" Kaffee nur die Fruchthülle von der Kirsche entfernt. Es bleibt ein Teil des Fruchtfleisches an der Bohne haften, welches dann zusammen mit der Bohne zum trocknen ausgelegt wird. Dieses Verfahren hat einen großen Einfluß auf den Geschmack. Die Bohne bekommt noch sehr viel Zucker und feine Fruchtnoten vom Fruchtfleisch und hat dadurch ein unverwechselbar süßlich, fruchtiges Aroma.

Der Uganda Black Honey ist ein kräftiger Espresso, wunderbar süßlich mit tollen Noten von dunklen Beeren und Karamell.

Charakter 
100% Arabica, kräftiger Körper, dunkle Beeren und Karamell

Empfohlene Mahlstufen
Diese Mahlstufen sind lediglich eine Empfehlung
von uns. Im Endeffekt müssen Sie für sich selbst
den perfekten Kaffee mit dem richtigen Mahlgrad
herausfinden. Denn: Jeder schmeckt und bevorzugt
andere Geschmacksrichtung und Nuancen im Kaffee
und schwört auf seine ganz eigene Zubereitungsart.

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